5 fantasztikus palacsinta recept, amelyekkel az egyszerű palacsinták örökre a múlté válnak!

5 fantasztikus palacsinta recept, amelyekkel az egyszerű palacsinták örökre a múlté válnak!

Finn tepsis palacsinta

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 1/2 cs vaníliás cukor
• 1 tojás
• 3 dkg vaj (olvasztva)
• 3 dl tej
• csipet só

Elkészítés:

1. Első lépésként előveszünk egy keverőtálat és a hozzávalókat beleöntjük.
2. Ezekből ezután egy sima állagú tésztát keverünk ki. 
3. Az így kikevert masszát egy 20x30x5 cm-es sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
4. Ezután betoljuk a 220 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 30 perc alatt aranysárgára sütjük.
5. Ha elkészült kivesszük a sütőből és még forrón tálaljuk, négyzetekre vágva eperlekvárral.

A következő receptért a reklám alatt kattints a tovább gombra!

Meggyes tepsis palacsinta

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 4 ek cukor
• 2 dl tej
• szóda
• 7 ek liszt
• 1 üveg meggybefőtt (magozott)

Ajánló: Vaníliás mákoska recept, egy finom és nagyon gyors süti, amivel mindenkit elbűvölhetsz!

Elkészítés:

1. Első lépés az, hogy gy kb. 37×32 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a sütőbe toljuk. A sütőt a tepsivel együtt 200 fokra előmelegítjük.
2. Ezután előveszünk egy keverőtálat és 4 db egész tojást kikeverünk, beleszórunk 2 ek cukrot, és kidolgozzuk. 
3. Ezután beleöntjük a 2 dl tejet, hozzákanalazzuk a7 ek lisztet és végül 2 ek szódát is.
4. Ha elkészült a massza a tepsit kivesszük a sütőből, a forró sütőpapírt megkenjük margarinnal, és rásimítjuk a tésztát. 
5. Majd elosztjuk rajta az egy üveg lecsöpögtetett meggybefőttet,betoljuk a sütőbe és kb. 15 perc alatt megsütjük. 
6. Amikor megsült a palacsintát a sütőpapírral együtt kiemeljük, a maradék cukorral meghintjük, és a sütőpapír segítségével feltekerjük. 
7. Végül porcukorral megszórjuk, és felszeljük.

A következő receptért a reklám alatt kattints a tovább gombra!

Orosz túrópalacsinta

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 1 tojás
• 3 ek porcukor
• 5 dkg liszt
• 4 ek vaj (sütéshez)
• citromhéj
• vanília aroma

Elkészítés:

1. Előveszünk egy tálat és egy szűrőt majd a túrót a szitán áttörjük.
2. Ezután hozzátesszük a tojás sárgáját, a vanília aromát, a porcukrot és a lisztet.
3. Ha minden belekerült jó alaposan összekeverjük.
4. Ezután a tojásfehérjét egy másik tálban habosra keverjük, és ezzel lazán összekeverjük a masszát. Állni hagyjuk 30 percet.
5. Elővesszük a palacsintasütőt megolvasztunk benne 2 ek vajat, és beleteszünk 2-2 kanálnyi kupacot a masszából.
6. Ezután kanállal ellapogatjuk, és kis lángon addig sütjük, amíg megszilárdul, és meg tudjuk fordítani.
7. A másik oldalt is szép barnára sütjük kis lángon, majd kiszedjük a papírtörtlőre.
8. Tálalhatjuk porcukros-citromos tejföllel vagy bármilyen pikáns lekvárral.

A következő receptért a reklám alatt kattints a tovább gombra!

Palacsinta kínai kellel és fűszeres tejföllel

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 12 dkg keményítő
• 1 tk só
• 4 tojás
• 2 dl tej
• 2 dl szóda
• 10 dkg répa
• 30 dkg kínai kel
• 1 ek petrezselyem
• 1 ek metélőhagyma
• 4 ek olaj (sütéshez)

Fűszeres tejfölhöz:

• 40 dkg tejföl
• só, bors, cayenne-bors (ízlés szerint)
• 15 dkg kaliforniai paprika
• 2 ek petrezselyem

Elkészítés:

1. Első lépésként a lisztet elkeverjük a keményítővel és a sóval. 
2. Ezután hozzáadjuk a tojásokat, vizet, tejet majd egy sima állagú tésztává keverjük. Ezt követően 20 percig pihentetjük.
3. Addig amíg pihen a tészta a répát lereszeljük. A kelt vékony csíkokra vágjuk. A répát, a kelt, petrezselymet és metélőhagymát a pihenési idő elteltével a palacsintatésztához kavarjuk.
4. Eddigre egy serpenyőben kevés olajat felforrósítunk és beleteszünk két evőkanálnyit a tésztából, kb. 12 cm átmérőjű körré simítjuk, és oldalanként 1-2 perc alatt aranybarnára sütjük. 
5. A többi tésztával ugyanígy járunk el.
6. Ha elkészültek a palacsinták a tejfölt simára keverjük. Sóval, borssal és a cayenne-borssal ízesítjük. A végén hozzákeverjük az apró kockákra vágott paprikát.
7. Melegen tálalva fogyasztjuk!

A következő receptért a reklám alatt kattints a tovább gombra!

Joghurtos palacsinta

Hozzávalók:

• 2,5 dl görög joghurt
• 1 bögre liszt
• 15 dkg vaj
• 1 tk só

Elkészítés:

1. Egy edényben a vajat megolvasztjuk, majd félretesszük.
2. Ezután a lisztet, a joghurtot, a sót és a vaj 1/3-át összegyúrjuk (elég lágy tésztát kapunk). Ha a tészta összeállt, letakarva pihentetjük 20 percet.
3. Ha megpihent a tésztát 8 felé osztjuk és egy lisztezett deszkán kinyújtjuk minél vékonyabbra.
4. Ezeket megkenjük vajjal, és háromba, majd újra háromba hajtjuk, mint amikor hajtogatott tésztát készítünk.
5. Az így kapott, kis kocka alakú tésztákat újra vékonyra nyújtjuk, és tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon, zsiradék nélkül mindkét oldalát aranybarnára sütjük. (Sütés közben is már szétválnak, felpúposodnak a rétegek a vajtól.)