- Hirdetés -
2. Oca – az Andok színpompás minikrumpija
Az oca apró, színes gumói az Andok hegyeiben évezredek óta alapélelmiszernek számítanak. Ízük a burgonya és a sóska között mozog, kicsit édes, kicsit savanykás – igazi különlegesség.
Mit érdemes tudni róla?
- hosszú tenyészidővel rendelkezik
- gumói csak késő ősszel kezdenek fejlődni
- ha napoztatjuk őket betakarítás után, az ízük még édesebb lesz
3. Korilla – a „paprika”, ami valójában nem paprika
A korilla termései paprikára hasonlítanak, mégis a tökfélék családjába tartozik. Lugasokra futtatva lélegzetelállító látványt nyújt, termése pedig enyhén uborkás, roppanós. Nyersen, savanyítva vagy grillezve is kiváló.
Miért különleges?
- a kúszó szárak akár 4–5 méterre is megnőhetnek
- kevés gondozást igényel, csak támasztékot
- a zsenge termései igazi gasztronómiai csemegének számítanak
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
