4. Mézes-vaníliás körtetorta
Hozzávalók:
Tésztához:
- – 25 dkg liszt
- – 1 sütőpor
- – 7 dkg porcukor
- – 1 tojás
- – 17 dkg vaj
- – 8 dkg méz
- – fahéj
Krémhez:
- – 0,4 dl tej
- – 1 vaniliás pudingpor
- – 10 dkg cukor
- – 12 dkg vaj
- – 5 dkg mazsola
Tetejére:
- – 2-3 édes, puha körte
- – 1 csomag színtelen tortazselé
Elkészítés:
A tésztához való alapanyagokat összegyúrjuk, majd 3 cipót formálunk. Ezeket kinyújtjuk egyenlő vastagságúra és formájúra, majd 10-12 percig sütjük egyenként a 190 fokra melegített lerben. Ügyeljünk arra, hogy ne szárítsuk ki a tésztákat! A pudingporral és tejjel készitsük el a tölteléket, majd osszuk ketté és kenjük rá a felét az első lapra. Helyezzük rá a második lapot és kenjünk a maradék krémet rá! Helyezzük a tetejére a harmadik lapot. Díszítsük a torta a tetejét a megtisztított, felszeletelt körtékkel, majd öntsük rá az átlátszó zselatint. Tegyük a hűtőbe! Ha kihűlt, fogyaszthatjuk is!
Jó étvágyat kívánunk!
Ajánló: Ezt a receptet követtem szóról szóra – Igazi magyar, hagyományos, „nagymamis” bevált bejgli receptje
