A karácsonyi mennyország: 4 olcsó és ellenállhatatlan mézes sütemény pillanatok alatt
Még pár nap és itt a karácsony. Sokaknak nagy fejtörést okoz, hogy mi legyen az ünnepi menü vagy milyen sütemény kerüljön az asztalra. Most mutatunk 4 ellenállhatatlan receptet, ami nem csak finom, hanem nagyon egészséges is, mivel mézből készül.
A méz egy olyan csodaszer, ami szinte minden egészségügyi bajra megoldást nyújt. Nemcsak gyógyít, de szépít is. Sokféle kozmetikum és gyógyszer alapjául szolgál, mivel legalább 20 féle vitamint és aminosavat tartalmaz. Erősíti az immunrendszert, hasznos az emésztési panaszokra, gyulladásokra, megfázásra és vérszegénységre. Mivel ezt Mária Terézia is felismerte, 1776-tól Bécsben méhészeti főiskolát alapított és adómentesitette a méhészetet.
A méz tökéletesen helyettesíti a cukrot, ezért több sütemény alapjául is szolgál. A méz édesebb mint a cukor, 10 dkg cukor 8 dkg mézzel egyenlő. A szervezet gyorsabban lebontja, mint a cukrot, ezért nem hizlal. Használhatjuk teába keverve is, de csak ha már langyos a tea, mert ha forró teába tesszük, elveszti a hatását. Egyes mézek idővel megkristályosodnak. Ez nem jelenti azt, hogy megromlottak, csak langyos vízbe kell tegyük és újra folyékony lesz az állaguk.
Lássuk mi az a 4 karácsonyi különlegesség, amit ajánlunk!
A receptekért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
1. Mézes-szilvás kosárkák
Hozzávalók:
Tésztához:
- – 25 dkg liszt
- – 1 sütőpor
- – 7 dkg porcukor
- – 1 tojás
- – 17 dkg vaj
- – 8 dkg méz
- – 1 kanál fahéj
Töltelékhez:
- – 30-40 dkg szilvalekvár
- – 5 dkg szeletelt mandula
Elkészítés:
Gyúrjuk össze alaposan a tésztához szükséges hozzávalókat, majd pihentessük fél órát a hűtőben. Ha kivettük, vágjuk ketté, formázzunk 2 cipót belőle, majd azokat nyújtsuk ki egyenként 3 mm vastagságúra. Egy kerek forma segítségével szaggassunk ki 10-12 cm átmérőjű korongokat, majd azokat tegyük bele a kikent muffin formákba. Nyomkodjuk jól bele, a felesleges tésztát pedig, ami kilóg a tetején, vágjuk le, gyúrjuk újra össze, majd formázzunk újabb korongokat belőlük. A muffin formát a tésztákkal tegyük be a 190 fokra előmelegített sütőbe 10 percre, majd vegyük ki és töltsük meg szilvalekvárral és mandulával. Tegyük vissza a lerbe még 5 percre. Ha kihűlt, tálalhatjuk is!
A következő receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
2. Fehér csokis kosárkák
Hozzávalók:
Tésztához:
- -12 dkg liszt
- – 4 dkg porcukor
- – 1 tojás
- – 9 dkg vaj
- – 4 dkg méz
- – 1 sütőpor
- – 1 kanál fahéj
Töltelékhez:
- – 30 dkg fehér csoki
- – 1 dl tejszín
- – 1 narancs reszelt héja
- – 1 csipet fahéj
- – 10 dkg puha vaj
Cikkajánló: Orchidea öntözése télen – Mennyi öntözésre van szüksége az orchideának télen? A kertészetben megkérdeztük!
Elkészítés:
Gyúrjuk össze a tészta hozzávalóit, majd pihentessük a hűtőben kicsit. Ha kivettük, nyújtsuk 2 mm-es vastagságúra és szaggassunk korongokat belőlük, amiket beleteszünk a kikent kosárka formákba. 190 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni. Készítsük el közben a tölteléket. A megolvasztott fehér csokit keverjük ki a tejszinel, adjuk hozzá a reszelt narancshéjat, a fahéjat és a puha vajat. A kapott krémmel töltsük meg a kosárkákat, majd tegyük kicsit a hűtőbe, hogy megkeményedjen a krém. Ahogy kihűlt, fogyaszthatjuk is!
A következő receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
3. Mézes-meggylekváros isler
Hozzávalók:
Tésztához:
- – 25 dkg liszt
- – 1 sütőpor
- – 7 dkg cukor
- – 17 dkg vaj
- – 8 dkg méz
- – fahéj
Töltelékhez:
- – 20-30 dkg meggy vagy baracklekvár
- – 15-20 dkg csokoládé
- – 2 evőkanál olaj
Díszítéshez:
- – dió
- – fehér csoki
Ez is érdekelhet: 5 gyönyörű trópusi szobanövény, ami a lakás dísze lehet
Elkészítés:
Gyúrjuk össze a tészta hozzávalóit, majd pihentessük a hűtőben kicsit. Ha kivettük, nyújtsuk 2 mm-es vastagságúra és szaggassunk korongokat belőlük, majd tegyük egy zsírpapírra a tepsire. 190 fokra előmelegített sütőben 10 percig süssük, majd vegyük ki és hagyjuk kihűlni. A kihűlt korongokat ragasszuk össze kettesével lekvárral, majd öntsük rá a felolvasztott fehércsokit és diszitsük dióval. Tegyük hűvös helyre, hogy megmeredjen a csokimáz rajta!
A következő receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
4. Mézes-vaníliás körtetorta
Hozzávalók:
Tésztához:
- – 25 dkg liszt
- – 1 sütőpor
- – 7 dkg porcukor
- – 1 tojás
- – 17 dkg vaj
- – 8 dkg méz
- – fahéj
Krémhez:
- – 0,4 dl tej
- – 1 vaniliás pudingpor
- – 10 dkg cukor
- – 12 dkg vaj
- – 5 dkg mazsola
Tetejére:
- – 2-3 édes, puha körte
- – 1 csomag színtelen tortazselé
Elkészítés:
A tésztához való alapanyagokat összegyúrjuk, majd 3 cipót formálunk. Ezeket kinyújtjuk egyenlő vastagságúra és formájúra, majd 10-12 percig sütjük egyenként a 190 fokra melegített lerben. Ügyeljünk arra, hogy ne szárítsuk ki a tésztákat! A pudingporral és tejjel készitsük el a tölteléket, majd osszuk ketté és kenjük rá a felét az első lapra. Helyezzük rá a második lapot és kenjünk a maradék krémet rá! Helyezzük a tetejére a harmadik lapot. Díszítsük a torta a tetejét a megtisztított, felszeletelt körtékkel, majd öntsük rá az átlátszó zselatint. Tegyük a hűtőbe! Ha kihűlt, fogyaszthatjuk is!
Jó étvágyat kívánunk!
Ajánló: Ezt a receptet követtem szóról szóra – Igazi magyar, hagyományos, „nagymamis” bevált bejgli receptje