Amint azt látod, hogy megfőtt a krumpli és a borsó, keverj az alapba tejfölt, majd forrald össze az egészet, csak kevergesd mert csomókba összeállhat a tejföl. Tedd félre, jöhet a nokedli készítés!Ehhez először is egy agy fazékba tegyél fel forralni sós vizet, és amíg felforr addig készítsd el a nokedli tésztáját. Vegyél elő egy tálat és keverd össze a lisztet a tojást,és adj hozzá egy csipet sót meg annyi vizet, hogy ragacsos, nyúlós tésztát kapj belőle.
Forrásban lévő vizet vedd vissza közepes hőmérsékletbe és egy nokedli szaggató segítségével szaggasd ki a nokedlit a vízbe és főzd készre. ha fejött a víz tetejére akkor elkészült, így smár leszűrheted, és tálalhatod is a zöldborsós mártással.
Jó étvágyat!
Megjegyzés: természetesen tejföl és a krumpli is kihagyható a receptből, anélkül is hihetetlenül finom nokedlit készíthetünk!
Ezeket próbáltad már?
Sztrapacska, avagy burgonyás galuska gazdagon, sok szalonnával és minden jóval!
Ez a hajtogatott túrós kocka olyan finom, hogy nem bírsz majd leállni vele
