- Hirdetés -
Elkészítés:
- Vegyünk elő egy tálat öntsük bele a lisztet, porcukrot, sütőport és vaníliás cukrot, majd keverjük jó alaposan össze.
- Ezt követően vágjuk fel kis kockákra a vajat , majd dolgozzuk el a lisztes keverékkel, amíg morzsalékos állagot nem kapunk belőle.
- Amint ezzel elkészültünk, reszeljük bele a narancsok és citromok héját, majd a tojássárgákat is és gyúrjuk a tésztát homogén állagúra.
- Az elkészült tésztát folpackba csomagolva pihentessük legalább 1 órán át a hűtőben, hiszen ettől lesz omlós.
- Amint letelt az idő vegyük ki a tésztát a hűtőből, és kisebb adagokra osszuk szét.
- A tésztát 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk és egy virág alakú formával szaggassuk ki, a fele adag közepére pedig lyukat szúrjunk (ezek lesznek a linzer tetejei).
- Előmelegített sütőben, 180 °C-on, alsó-felső sütéssel süssük nagyjából 10 percig.
- Amikor a szélek enyhén színesedni kezdenek, kivehetjük már a sütőből.
- Várjuk meg míg a linzerek teljesen kihűlnek, majd kenjük meg a lyuk nélküli alsó feleket lekvárral, és helyezzük rá a lyukas tetejét.
- Végezetül, szórjunk porcukrot a tetejére.
Jó étvágyat!
Ajánló: A tiramisu kuglóf, amiért megőrül a család: senki nem hiszi el, milyen egyszerű elkészíteni
