3. Tüdővel készült vese-velő
Ez a fogás nemcsak a neve miatt hangzik ijesztően. A magyar konyha nem riad vissza a belsőségek használatától, így a tüdő, a vese és a velő is rendszeresen helyet kap az étlapon. Ez a szaftos, fűszeres étel igazi különlegesség, de a külföldiek számára a gondolat, hogy tüdőt és agyvelőt esznek, sokszor túl sok. Pedig az íze mennyei, főleg friss kenyérrel tunkolva!
4. Véres hurka
A véres hurka már a nevénél fogva is rémisztő lehet azoknak, akik nem szoktak hozzá a vérből készült ételekhez. Magyarországon hagyományosan disznóvágáskor készül, és rizst vagy zsemlét kevernek a vérhez, amit aztán bélbe töltenek. Fűszeres, szaftos, és ha jól van elkészítve, akkor igazi csemege – de egy külföldi szemében inkább horrorfilmbe illő fogás.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
