Miért csírázik hamarabb a krumpli, ha hagyma van a közelében?
A hagyma egy egyfajta etilén nevű gázt szabadít fel magából, ami egy növényi hormon, amely hatására a termés idővel beérik és ízesebbé válik. Ha túl sok etilén szabadul fel egy zárt légtérben, akkor az összes zöldség vagy gyümölcs nagyon gyorsan romlásnak indulhat. A burgonya különösen érzékeny az etiléngázra, így ezen zöldség esetében gyors és látványos lesz a romlás.
Sok nedvességet tartalmaz
Mivel a burgonya ezek mellett sok nedvességet is tartalmaz, a fokhagyma és a hagyma is penészessé válhat, ha a közelében tárolják. A krumplit a legjobb a fokhagymától és a hagymától távol, szobahőmérsékleten, sötét helyen tárolni a konyhában.
Ez is érdekelhet: 9 dolog, amit soha de tényleg soha ne csatlakoztass a hosszabbítóhoz
Még egy jó tanács
Összegzésként annyi, hogy jobb, ha nem hagyod a burgonyát a konyhapulton sem, mert fény hatására mérgező, szolanin nevű vegyületet termelhet, amelyet nem szabad elfogyasztani. A fény hatására a burgonya elkezd csírázni, rettenetesen keserű ízű lesz, és még be is zöldül.
