- Hirdetés -
Krumpligombóc rántva
Hozzávalók:
- 3 közepes burgonya
- 2 tojás
- 1 csokor petrezselyem
- 1 tk só
- 1 tk fokhagymapor
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1/2 tk őrölt bors
- 10 dkg sajt
- kevés zsemlemorzsa
- kevés liszt
- 2 tojás
- olaj
Fontos lehet ez is számodra, jó kis recept: Így süss isteni kenyeret pillanatok alatt, 10 recept, amivel mindig garantált a siker
Elkészítés:
- Tegyünk fel egy fazék sós vízben a krumplikat héjastól és főzzük puhára, majd pucoljuk meg még forrón,hiszen ilyenkor könnyű lehúzni a héját róla.
- Ezután még így forrón pépesítsük össze egy villa segítségével és hagyjuk kihűlni.
- Ameddig hűl a tojásokat verjük fel, ízesítsük a sóval, borssal, paprikával, fokhagymaporral, valamint az egészen apróra vágott petrezselyemmel.
- Ezután a tojásos fűszeres masszát adjuk hozzá az összetört burgonyához, alaposan keverjük össze és tegyük a masszát fél órára a hűtőbe.
- Ha letelt a fél óra kivesszük és egy evőkanálnyi burgonyát veszünk a tenyerünkbe, rakjunk a közepére egy kis kocka sajtot, majd alaposan vonjuk be azt a burgonyás masszával, és formázzunk golyót belőle.
- Panírozzuk be a golyócskákat a liszttel, a felvert tojással, végül a zsemlemorzsával.
- Ezután hevítsük fel az olajat és 2-3 perc alatt süssük aranybarnára őket.
- Még forrón kitálaljuk, mert ilyenkor a sajt még fantasztikusan nyúlik a közepében!
A következő receptért nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
