- Hirdetés -
Sütőtök krémleves
Hozzávalók:
- 1 kisebb sütőtök
- 1 fej vöröshagyma
- 2 dl tejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- 7 dl zöldség/csirkehúsleves alaplé
- 2 dl víz
- szerecsendió
- só, bors
- olaj
Fontos lehet ez is: 10 extra olcsó leves recept nyugdíjasoknak, amit 800 forintból elkészíthetsz
Elkészítés:
- Először is hámozzuk meg a sütőtököt,szedjük ki a belsejéből a magokat majd vágjuk apró kockákra.
- Majd a hagymát és a fokhagymát vágjuk apróra és fonnyasszuk meg a vajon és adjuk hozzá a sütőtököt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, végül öntsük fel az alaplével és a vízzel.
- Ezt követően forraljuk fel nagy lángon, majd forrás után vegyük vissza a hőfokot és hagyjuk, hogy a tök teljesen megpuhuljon. (nagyjából 10 perc, bár ez függ attól is, hogy mekkora kockákra vágtuk a tököt)
- Ezután húzzuk le a tűzről a zöldségeket, és botmixer segítségével turmixoljuk össze.
- Ekkor már öntsük hozzá a tejszínt is és ízesítsük őrölt szerecsendióval, majd alaposan keverjük össze.
- Tálaljuk fel még forrón, pirított tökmaggal és reszelt sajttal.
A következő receptért nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
