- Hirdetés -
Mascarponés-tejfölös pogácsa gluténmentesen
Hozzávalók:
- 400 gr Schär Mix Bread liszt
- 200 gr mascarpone
- 3 gr útifű maghéj
- 5 gr bambuszrost
- 7 gr porélesztő
- 100 gr tejföl
- 1 db tojás
- 50 ml langyos tej
- 0,5 kk kristálycukor
- 12 gr só
- 100 mi olívaolaj
- Tetejére:
- 1 db tojás sárgája + 1 evőkanál tej
- Reszelt sajt, kömény
Nagyon jó kis recept, ajánljuk: Ezt a trükköt nagyanyámtól tanultam: így lesz a húsleves aranysárga és isteni finom
Elkészítése:
- Mindent előkészítünk és egy keverőtálba mérjük az összes hozzávalót, kivéve az olajat, elkeverjük, és utána adagoljuk az olajat hozzá folyamatosan.
- Egy éjszakára a hűtőbe helyeztem. Reggel kivettem a hűtőből és hagytam, hogy szobahőmérsékletű legyen.
Tegyük a rizsliszttel beszórt felületre és gyúrjuk jól át, majd nyújtsuk téglalap alakúra és hajtogassuk be mindenhol. - Ezután újra kinyújtsuk, újra hajtogassuk és ezt még egyszer tegyük meg.
Körülbelül 2 centiméter vastagra kell nyújtani, késsel rácsozzuk be a tetejét és szaggassunk pogácsákat. - Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a pogácsákat.
- 30 fokos sütőben, 30 percet kelesztjük.
Kivesszük a sütőből, azt 180 fokra alsó-felső sütési módra állítjuk, majd az előmelegített sütőbe toljuk és megsütjük.
A következő receptért nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
