10 perces retro desszert recept, amit fillérekből összedobhatsz!
Gyerekkoromban mindig a nagymamámnál ettünk ilyen sütit. El se mozdultunk a konyhából, amikor készítette. És mindig sajnáltuk, hogy várni kell másnapig, mire megkóstolhatjuk. Ez egy igazi nosztalgia édesség. Ha te is szeretnéd átélni a „régen minden jobb volt” pillanatot, feltétlenül próbáld ki ezt a kókuszos-kekszes szeletet!
Ez is érdekelhet Ezért pusztul ki a fű nyáron – ezt rontja el a legtöbb kerttulajdonos!
Hozzávalók (egy közepes méretű tepsihez)
Kókuszos rész:
- 5 dl tej
- 3 ek liszt
- 5 ek kristálycukor
- 20 dkg kókuszreszelék
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 tk étkezési zselatin
Kekszes rész:
- 10 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg apróra tördelt háztartási keksz
- 1,5 dl víz
- 10 dkg kristálycukor
- 4 ek cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg margarin
- rumaroma (ízlés szerint)
Tetejére:
- 5-6 ek kókuszreszelék
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
Készítsük el a kókuszos réteget
A tejben keverd el a lisztet csomómentesre, majd add hozzá a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Kezdd el közepes lángon főzni, és folyamatos keverés mellett sűrítsd be. Még forrón keverd bele a kókuszreszeléket és a zselatint – ez utóbbit oldd fel egy kevés vízben, és langyosítsd meg. Keverd az egészet össze alaposan, és tedd félre.
Érdemes ezt is elolvasni: Most jött az augusztusi időjárás-előrejelzés: Hú, de nagyon más, mint eddig ígérték, ha ez beüt, akkor…
Következik a kekszes réteg
A margarint a kakaóporral, a kristálycukorral és a vízzel olvaszd fel egy edényben. Amikor teljesen egyneművé vált, a kétféle kekszet öntsd egy keverőtálba, és a forró kakaós krémmel keverd össze (ezt a krémet rumaromával gazdagíthatod).
Az összeállítás és a pihentetés
Bélelj ki egy tepsit folpack-al, és a kókuszos massza felét simítsd bele egyenletesen. Erre jön a kekszes kakaós réteg, majd fedd be a maradék kókuszos masszával. Tetejét simítsd el, ezután hűtőbe téve hagyd állni legalább egy éjszakán át. (Ha gyerek is van a családban, ez a legnehezebb feladat, mert rá akarnak majd járni.)
A következő napon már csak fel kell kockázni, és megszórni gazdagon kókuszreszelékkel.
Jó étvágyat kívánunk!