Elkészítés:
1. Káposzta feldolgozása
Az elkészítés előtti napon javasolt megkóstolni a savanyú káposztát, ugyanis amennyiben túl sósnak érezzük, be kell áztatni hideg vízbe egy kis időre, hogy kiázzon belőle a sós íz. A káposztaleveleket is át kell nézni, hiszen a vastagabb ereit ki kell vágni a végüknél, valamint a nagyobb leveleket el kell vágni, hogy könnyebben meg lehessen tölteni. Amint ázott egy kis időt a káposzta a vízben, szűrjük le és csavarjuk ki alaposan, majd tegyük vissza a hűtőbe felhasználásig.
2. Töltelék készítése
Ehhez egy serpenyőben melegítsünk olajat, majd futtassuk meg rajta az apróra vágott hagymát. Ezt követően adjuk hozzá a rizst, és pár percig kevergetve pirítsuk így együtt. Ezután ehhez a hagymás rizses alaphoz keverjük hozzá a darált húst is, és fűszerezzük sóval, borssal. Főzzük addig amíg a rizs megpuhul benne.
Ez is érdekelhet: Ezt a 3 fűszert szinte senki sem használja Magyarországon, pedig 50 év felett aranyat érnek a testednek!
3. Káposzta töltése
A káposztaleveleteket terítsük ki egy sima felületre és a hústölteléket ráhalmozva csomagoljuk be a káposztaleveleket, majd a megtöltött káposztákat szorosan egymás mellé helyezzük el, egy nagyobb lábasban. A tetejére, hogy még finomabb legyen szórunk darabokra vágott füstölt szalonnát, ami a füstös íze által ízletesebbé és zamatosabbá teszi majd a káposztát.
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
